Безендіру

Шабдалы ликерін жасаңыз - ұсынылған дәмді негізгі рецепт


Әрине, сауданың шабдалы ликері жаман емес. Бірақ оны өзіңіз жасай алатын кезде неге сатып алыңыз? Бұл рецепт мұны қалай жасау керектігін көрсетеді.

шабдалы ликер

Джем, мус, сорбет - белгілі болғандай, құлпынай, апельсин және Co.-дан көптеген дәмді заттар дайындалуы мүмкін. Сіз шабдалы ликерін өзіңіз жасаған кезіңіз болды ма? Өйткені, шабдалы тек компот пен кептірілген жемістерді дайындауға ғана емес, сонымен қатар алкогольді ішімдіктерге де ие.

Бұл да қиын емес. Сонымен қатар, үйде шабдалы ликері сіз сатып алғанға қарағанда әлдеқайда дәмді, өйткені ол жаңа піскен жемістерден жасалады. Тек өзіңізге сеніп, шабдалы ликерін жасаңыз. Болашақта сіз сатып алған шабдалы ликерін бұдан былай ішкіңіз келмейді.

Шабдалы ликерін өндіруге арналған ингредиенттер

  • 1 кг шабдалы
  • 1/2 бөтелке ром
  • 1 бөтелке бидай дәні
  • 1 даршын таяқшасы
  • 5 гвоздика
  • 1 лимон
  • 200 г қант

Шабдалы ликерін дайындау

➥ 1-қадам:

Алдымен шабдалы тастарын алып тастау керек. Шабдалы мөлшерін екіге бөліп, содан кейін өзегін бұрап алыңыз немесе кесіңіз.

2-қадам:

Келесі қадам - ​​бұл жемісті хош иістендіру. Ол үшін сізге кемінде үш литр көлемдегі контейнер қажет. Шабдалы жартысының жанында кесілген лимон, қалампыр және даршын таяқшасын қосыңыз. Енді барлық жемістер алкогольмен толығымен жабылатын етіп, ром мен дән қосылады.

Енді сіз контейнерді мықтап жабуыңыз керек, өйткені ауа кіре алмайды немесе шықпайды. Содан кейін құмыраны жылы жерде үш апта ұстаңыз.

3-қадам:

Үш апта өткеннен кейін сіз жемісті сұйықтықтан бөліп тастауыңыз керек. Тек сұйықтықты електен құйыңыз.

4 4-қадам:

Содан кейін пешке 250 мл су құйыңыз, содан кейін 200 грамм қантты ерітіңіз. Содан кейін алкогольді сұйықтыққа қант ерітіндісін қосыңыз.

5 5-қадам:

Енді ликер үш-төрт айға дейін «пісіп» тұруы керек. Мұны істеу үшін ликерді бірнеше бөтелкеге ​​құйып, оны жібітіңіз.

Айтпақшы:

Жемістерді тастаудың қажеті жоқ. Сіз оларды әлі де жеуге болады. Дегенмен, алкогольдің өте жоғары мөлшері ескерілуі керек.