Кеңестер мен амалдар

Гриль шабдалы - 3 дәмді рецепт ұсынылды


Гриль жасау - немістердің сүйікті демалысының бірі. Дегенмен, ет әрқашан грильде болуы міндетті емес. Мысалы, олар өте дәмді гриль шабдалы.

гриль шабдалы

Барлығы шұжықтар мен стейктерді гриль сөресіне қоя алады. Гриль көмегімен сіз көп нәрсені дайындауға болады. Мысалы, дәмді десерттер. Кептірілген көкөністер ғана емес, нәзіктік - жемістердің көптеген түрлерін де осылай дайындауға болады.

Мысалы, гриль шабдалы туралы не айтуға болады? Сіз оны толығымен тәтті немесе шын жүректен етуді таңдай аласыз. Әрине, шабдалы жартысын грильге басқа ингредиенттерсіз қоюға болады. Біраз жетілдірілген, олар одан да жақсы дәмге ие болады. Тек біздің рецепттерімізді пайдаланып көріңіз және өзіңіз көріңіз.

Бірақ алдымен бір нәрсе: піскен, бірақ тым жұмсақ емес шабдалы гриль жасау үшін үнемі қолданған жөн. Егер сіз консервіленген шабдалы қолдансаңыз, оларды алдын-ала кептіру керек.

❖ 1 рецепт - классикалық нұсқа:

Құрамы:

  • 4 шабдалы
  • бейтарап май
  • сары май

Дайындау:

1-қадам:

Әрине, шабдалы әрдайым грильде ешқандай толтырғышсыз дайындалуы мүмкін. Жай ғана торға алюминий фольга немесе алюминий гриль табағын қойып, содан кейін май құю керек. Жүгері майы сияқты бейтарап маймен жақсы. Сонымен қатар, сіз оған аздап сары майды ерітіп аласыз, өйткені ол дәмді одан да жақсартады.

2-қадам:

Содан кейін жаңа шабдалыдан тұқымдарды аршып, екіге бөліп, алыңыз. Содан кейін сым тартпасына салыңыз. Шабдалымен гриль жасауға болады немесе фольганы пакетке орап, шабдалы грильде 15 минут пісіруге мүмкіндік береді. Шындығында бәрі.

3-қадам:

Қаласаңыз, шабдалыға бірнеше апельсин немесе лимон шырынын және бал қосуға болады. Апельсин ликері немесе ромдың сызығы да бұған жақсы әсер етеді.

❖ 2 рецепт - тәтті нұсқа:

Құрамы:

  • 4 шабдалы
  • 2 ас қасық лимон шырыны
  • 2 ас қасық бал
  • 1 ас қасық еріген сары май
  • 2 ас қасық ром
  • 2 ас қасық бадам сырғанағы
  • 8 коктейль шие

Дайындау:

1-қадам:

Біріншіден, жаңа шабдалыларды тез тазартып алу үшін ыстық суға батырыңыз. Содан кейін қабығын аршып, тұқымдарды алыңыз. Ұсынылатын әдебиеттер: шабдалыңызды өз тұқымдарыңызбен көбейтіңіз.

2-қадам:

Содан кейін шабдалы ішіне кішкене лимон шырынын себіңіз де, оларды 15 минуттай тік қалдырыңыз. Осы уақытта ерітілген май мен балды кішкене ыдыста араластырыңыз.

3-қадам:

Енді алюминий фольганы гриль сөресіне қойып, оған шабдалы жайыңыз. Содан кейін шабдалы грильде сәл қызарғанша қалдырыңыз. Содан кейін екінші жағына бұрыңыз. Бал мен май қоспасын қайта-қайта таратыңыз.

4-қадам:

Шабдалы грильденген кезде, жартысын табаққа төмен қаратып салыңыз. Содан кейін шұңқырлардың әрқайсысына коктейль шие салынады. Содан кейін үстіне ром мен бадамнан жасалған шпаклеттерді салыңыз. Ванильді балмұздақ пен шайылған қаймақ бұған жақсы әсер етеді.

❖ 3 рецепт - пайдалы нұсқасы:

Құрамы:

  • 6 тасшөп сабағы
  • 1 түйір сарымсақ
  • 120 г жұмсақ ешкі ірімшігі
  • 1 стакан (250 г) қаймақ
  • 1 ас қасық лимон шырыны
  • 3 ас қасық зәйтүн майы
  • тұз
  • бұрыш
  • жаңа шабдалы немесе 1 банка (850 мл) шабдалы жартысы
  • 1 - 2 ас қасық қызғылт бұрыш жидектері

Дайындау:

1-қадам:

Алдымен тасшөпті жуып, сабақтарының жапырақтарын алыңыз. Содан кейін жапырақтарды майдалап тураңыз. Сарымсақтың қабығын аршып, тураңыз. Ешкі ірімшігі кішкентай текшелерге кесілген жақсы.

2-қадам:

Лимон шырыны, зәйтүн майы, тасшөп, сарымсақ және ешкі ірімшігі қосылған қаймақты тегіс кремге араластырыңыз да, тұз бен бұрыш қосыңыз. Шабдалы қабығын аршып, жартысына кесіңіз. Екінші жағынан, консервіленген шабдалымен жақсы ағызыңыз.

3-қадам:

Содан кейін кесілген бетке жарты минуттай гриль жасаңыз. Содан кейін ешкі ірімшігі кремін түтікшеге салыңыз, содан кейін шабдалы жартысына әрқайсысына плита қосыңыз.

4-қадам:

Содан кейін шабдалы жартысын пешке төзімді пісірме табаққа салыңыз да, төрт минут ішінде пешке салыңыз.

5-қадам:

Шабдалыды табаққа салып болғаннан кейін, сіз оларды тимьян мен қызғылт бұрыш бұтақтарымен безендіріп, аздап маймен себіңіз.