Ұсыныстар

Өзіңіз темекі шегетін сарымсақ - ұсынылған 2 қарапайым әдіс


Бұл Францияда дәстүр, бірақ бізге белгісіз - және ысталған сарымсақтың дәмі соншалықты жақсы. Шылым шегудің өзі қиын емес.

ысталған сарымсақ

Сарымсақты әртүрлі тәсілдермен дайындауға және ас үйде қолдануға болады. Көптеген әуесқой аспазшылар сарымсақтың темекі шегетінін білмеуі керек. Германияда бұл туралы аз мәлімет бар. Дәстүр Франциядан шыққан. Сарымсақ бұл жерде 2000 жылға жуық уақыт бойы темекі шегіп келеді. Мысалы, Францияның Арле қаласынан ысталған сарымсақ, оны кішкене сәттілікпен Германияның белгілі дүкендерінен таба аласыз.

Бірақ сіз іздеудің қажеті жоқ. Сондай-ақ, сарымсақты өзіңіз оңай шегуге болады. Мұны істеу үшін сізге темекі шегушінің қажеті жоқ.

Сарымсақ темекі шегу идеясы

Жаңа піскен сарымсақ тек хош иісті ғана емес және көптеген тағамдарға дұрыс дәм береді, сонымен қатар оның денсаулыққа жағымды әсері бар екенін бәрі біледі. Алайда, егер сіз оны дұрыс сақтамасаңыз немесе ұзақ уақыт сақтасаңыз, ол өніп қана қоймайды, сонымен бірге өзінің құнды ингредиенттерін жоғалтады және аздап ащы дәмге ие болады (оқу ұшы: сарымсақты сақтау - осылайша ол ұзаққа созылады).

Алайда, егер сіз түйнектерді суық немесе ыстық түтінге салсаңыз, сарымсақ жаңа пісіп қана қоймайды, оны ингредиенттерді сақтау үшін де қолдануға болады. Сонымен қатар, сарымсақ бұдан былай өніп, дәмін өзгерте алмайды. Сіз ысталған сарымсақты 12 айға дейін сақтай аласыз! жиі одан да ұзақ.

Француз сарымсақының түтіні осылай болады

Франциядағы Арлю халқы сарымсақты жинап алып, оны өрімге байлап қояды. Содан кейін оны бірнеше апта бойы шымтезек үстіне салқындатады. Сарымсақ өзінің ерекше дәмін осылай алады. Сонымен қатар, ол өзінің түсін осылайша сақтайды.

Мұның бәрі басында біршама күрделі болып көрінеді, сондықтан сіз сарымсақты өзіңіз темекі шегуге бола ма, жоқ па деген сұрақ негізделген. Әрине, сіз мұны жасай аласыз. Қоршаған ортаны ескере отырып, шымтезекпен темекі шекпеу керек.

Осылайша сіз сарымсақты шегуге болады

Шымтезектің орнына мамандандырылған дүкендерден ысталған ұнды қолданған дұрыс. Сарымсаққа әртүрлі дәм беретін көптеген түрлі сорттар бар. Сонымен, өзіңіздің жеке сүйіктіңізді табу үшін бірнеше әрекетті орындаудан босатыңыз. Сарымсақты темекі шегудің екі әдісі бар.

➯ 1 нұсқа - темекі шегетін / камин ішіндегі сарымсақ:

Сіз сарымсақты каминге де, арнайы темекі шегуге де болады. Содан кейін ыстық темекі шегу шамамен 30 минутты алады. Содан кейін дайындалған сарымсақ енді өніп кетпейді. Толығымен салқындағаннан кейін оны сақтауға немесе өңдеуге болады. Суық темекі шегу, керісінше, екі-үш сағатқа созылады.

➯ 2 нұсқа - сарымсақты кәстрөлге салыңыз:

Егер сізде темекі шекпейтін болсаңыз, онда ысталған сарымсақсыз жасаудың қажеті жоқ. Сондай-ақ, темекі шегу үшін бумен пісіруге арналған кастрюльді пайдалануға болады. Сізге тек алюминий фольга мен түтін ұнтағы қажет.

Сарымсақты ішке салыңыз, пешті қосыңыз және кастрюльді ұн тарта бастаған кезде қақпақпен жабыңыз. Содан кейін сарымсақты 30 минут бойы орташа отқа жағыңыз. Абайлаңыз: егер сіз сарымсақты ұзақ уақыт темекі шегетін болсаңыз, ол ащы дәмге ие болады.