Төсек-орын өсімдіктер

Швейцариялық Chard Puff Quiche: тамақ дайындауға арналған қарапайым рецепт


Бұл өте дәмді, бірақ бәрібір өте жеңіл және тез дайындалады: біз хард-пуф квич туралы айтып отырмыз. Өзіңізді сендіріңіз!

Шырайлы, бірақ жеңіл: сүйкімді пища квич

Швейцарияда дайындалған көптеген дәмді тағамдар бар. Оларға мысалы: Швейцариялық акварель сорпасы және швейцариялық пардо. Пісірілген қамырдан жасалған қамырдан жасалған тағамдар ерекше дәмді. Бұл пирожный керемет дәмді, бірақ әлі де ауыр емес. Әсіресе, ашыған қамыр ерекше тартымды. Сондықтан егер аузыңыз суарып жатса, онда сіз келесі рецептіні өзіңіз пайдаланып көріңіз.

Ингредиенттер (төрт адамға):

  • 500 г акварель
  • 2 ас қасық май
  • 50 г қарағай жаңғағы
  • 1 пияз
  • 200 мл кілегей
  • 4 жұмыртқа
  • 100 мл сүт (майдың мөлшері 1,5%)
  • 100 г тау ірімшігі
  • мускат жаңғағы
  • 1 қаптамадан жасалған қамыр (дөңгелек)
  • 1 шөкім қант
  • тұз
  • бұрыш

Дайындау:

1-қадам:

Алдымен тақтаны жуып, жапырақтарын алып, жұқа жолақтарға кесіңіз. Бірақ сабақтарды тастамаңыз! Оларды пайдалануға болады. Оларды кішкене текшелерге кесіңіз.

2-қадам:

Пиязды аршып, оны текшелерге кесіңіз. Оларды туралған кесек сабақтарымен, бір шөкім қант пен 2 ас қасық маймен бірге салыңыз. Содан кейін аккорд сызықтарын қосып, бәрін қайтадан орап алыңыз. Енді бұрыш, тұз және мускат жаңғағымен дәмдеңіз.

3-қадам:

Майсыз табада 50 г қарағай жаңғағын қуырыңыз, содан кейін сарымсақ қоспасына қосыңыз. Содан кейін сүт, кілегей мен жұмыртқаны шайқаңыз да, шамамен 60 г тау ірімшігін араластырыңыз. Бәрін бұрыш, тұз және мускат жаңғағымен бірге дәмдеңіз.

4-қадам:

Енді домалақ қамырды қажетті мөлшерде таратып, тартпа табаққа салыңыз. Қамырды пішіннің шеттеріне сәл басып, артық қамырды кесіңіз. Содан кейін акварель қоспасын пюре қамырына жайыңыз. Үстіне жұмыртқа кремін құйыңыз. Соңында, үстіне шашыратылған түрінде 40 г тау ірімшігін қосыңыз.

Пешті үстіңгі және астыңғы температурада 200 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз. Содан кейін пештің түбіндегі квишаны шамамен 10 минут, содан кейін төменгі сөреде тағы 25 минут пісіріңіз. Содан кейін кварцты алтын қоңыр бетке ие болғанша пеште қалдырыңыз.