Үй және бақ

Пак Чой - Азиялық қыша қырыққабаты Еуропаны жаулап алады


Пак Чой қырыққабаты, Азияда өте танымал, қазір бізде де өсіріледі. Таңқаларлық емес, өйткені өсіру - бұл баланың ойыны және дәмі өте дәмді.

Пак Чой Азиядан шыққан

Сіз сондай-ақ әрдайым жаңа бір нәрсені көргіңіз келетін адамсыз ба? Нарықта көп нәрсе бар, әсіресе жемістер мен көкөністерге қатысты. Әрине, біз өзімізге жат емес өсімдіктерді немесе апта сайынғы базарды аралап жүргенде ғана білмейміз. Бұған Пак Чой, азиялық қыша қырыққабаты кіреді. Қызықты естіледі, солай емес пе? Егер сіз осы қырыққабатты көргіңіз келсе, көріңіз. Өсіру соншалықты қиын емес.

Пак Чой туралы көбірек біліңіз

Азиялық қыша қырыққабаты қытай қырыққабатына дейін өмір сүреді. Бұл әлдеқайда жұмсақ, бірақ баяу. Пак Чойдың жұмсақ қырыққабат дәмі бар. Алдымен сіз дәмді үйреніп кететіндігіңізді байқауыңыз мүмкін, бірақ сіз оны жақында істегіңіз келмейді. Сабақтар қытырлақ, жапырақтары өте нәзік. Оны шпинат сияқты дайындауға болады, яғни бумен пісіруге болады. Қыша қырыққабаты сонымен қатар тағамдар мен кәстрөлдерде жақсы жүреді.

Жақсы нәрсе: сіз Пак Чойды еш өкінбестен рахаттана аласыз. Өйткені, көкөністер пайдалы қоректік заттарға толы. Онда мысалы бар калий, кальций, А дәрумені және С дәрумені көп, 100 г үшін 20 ккал қыша қырыққабат көкөністер арасында нағыз жеңіл.

Азиядан келген көкөністер негізінен Қытайда, Жапонияда және Кореяда өсіріледі. Бірақ бұл бізбен бірге өсіп келеді. Тек көріңіз және керемет хош иісті дәмге көз жеткізіңіз.

Пак Чойды қалай өсіруге болады

Орналасқан жері:

Өзіңіз болжағандай, қыша қырыққабаты оны сәл жылы етеді. Орташа ауыр, гумусқа бай топырақта күн сәулесінен жартылай көлеңкеленген орынды қалайды. Сонымен қатар, орналасқан жер желден қорғалуы керек.

Өсіру уақыты:

Егер сіз Пак Чойды бақшаға тікелей еггіңіз келсе, сіз маусымның соңы немесе шілде айының басына дейін күтуіңіз керек. Алайда, егер сіз оны қаласаңыз, оны ерте көктемде бастауға, содан кейін оны сәуір айында отырғызуға болады. Дегенмен, біз мұны ұсынбаймыз, өйткені дамыған пак Чой атуға бейім. Сондықтан оны жазда бақшаға отырғызыңыз.

Өсіру:

Тікелей себу кезінде Пак Чой 20 сантиметр қашықтықта қатарға себіледі - сәл артық, өйткені өсімдік өте кең болады. Тұқымның тереңдігі шамамен 2 сантиметр болуы керек.

Егер сіз қыша қырыққабатын ерте көктемде көргіңіз келсе, оны кішкене құмыраларға себуіңіз керек. Сәуірден бастап сіз оны бақшаға отырғыза аласыз. Дегенмен, түбірлік допты толығымен жылжытқаныңызға көз жеткізіңіз. Жолдың аралығы 25 сантиметр және қатардағы 20 сантиметр аралықтары оңтайлы.

Ұрықтандыру / Кастинг:

Қыша қырыққабаты өте тез өсетіндіктен, оған көптеген қоректік заттар қажет. Сондықтан көктемде компостты топыраққа қосқан дұрыс.

Пак Чой суды жақсы көреді және оны үнемі сулау керек, әйтпесе ол жапырақтарды тез іліп қояды.

Егін жинау:

Пак Чойды сіз өсімдік мөлшерін ұнатсаңыз жинай аласыз. Сонымен, сіз жас өсімдіктер мен ірі өсімдіктерді жинай аласыз. Біріншіден, әр екінші өсімдікті ғана жинаңыз. Бұл басқаларға дамуға көбірек орын береді. Соңғы уақытта температура 0 градусқа жақындағанда, сіз Пак Чойды төсектен толық шығарып алуыңыз керек.

Пак Чойды балғындықты қалай ұзақ сақтауға болады

Пак Чой егін жинағаннан кейін көп ұзамайды. Оны дәл сол күні немесе келесі күні дайындаған дұрыс. Егер сіз көкөністердің біраз бөлігін ұзақ уақытқа алғыңыз келсе, оны жай төсекке қалдырыңыз немесе қыша қырыққабаты мен тамырларын жинаңыз. Содан кейін жертөлені дымқыл құммен ұрыңыз, ол бірнеше апта бойы таза болады. Біз көкөністерді мұздатуға кеңес бермейміз, өйткені бұл оларды тек мылжың етеді.