Нұсқаулар

Жасыл қызанақтың пісуіне рұқсат етіңіз


Қызанақ жинау маусымы аяқталуға жақын қалған кезде, көпшілігі шығынға ұшырайды. Себебі жасыл қызанақпен не болады? Қарапайым: олар пісіп алсын!

Жасыл қызанақтар қараңғыда піседі -

Күз мезгілі келетін уақыт келгенде, қызанақтың көпшілігі көбінесе жоқ болады. Жасыл қызанақтың пісуіне мүмкіндік беретін қазан айындағы күндер әдетте өте қысқа болады. Қазірдің өзінде тым суық. Сондықтан жасыл қызанақтың пісіп-жетілуіне мүмкіндігі жоқ. Түнгі шық - олар үшін де үлкен проблема. Бұл оларды әйнек етеді, бұл өз кезегінде олардың шіріп кетуіне әкелуі мүмкін. Бұл сонымен қатар қызанақтың жарылуына әкелуі мүмкін.

Жасыл қызанақты не істеу керек? Ақылды ұрандар қазір келмес бұрын, бұтада пісіп алсын - бұл бәріне түсінікті. Бақшадағы жасыл қызанақтар енді пісіп, тіпті құлап кетпесе не істейсіз? Өте қарапайым: содан кейін қызанақтар үйде пісіп кетсін! Сізде үш нұсқа бар. Бірақ алдымен қызанақтардың пісіп-жетілуіне неге жол бермеу керек екенін түсіндіргіміз келеді.

Неліктен жасыл қызанақ пісіп кетуі керек?

Жасыл қызанақтың пісуіне жол бермеу керек, өйткені олар солай жасайды Белсенді ингредиент соланин енгізілген. Бұл қызанақ ауру мен зиянкестерден қорғау үшін шығаратын ащы зат. Дәл осы зат улы болып табылады. Сондықтан егер сіз піспеген қызанақты жесеңіз, мас болу белгілері болуы мүмкін. Оларға мысалы: Жүрек айну, құсу, құрысу, диарея және бас ауруы. Бұл әдетте 25 миллиграмм соланин тұтынылған кезде пайда болады. 400 миллиграммнан тұратын табиғи улану тіпті өлімге әкеледі.
Дерек көзі: Германияның жасыл кресті

Қызанақ піскен кезде, бұдан былай қорқудың қажеті жоқ. Соланиннің аз ғана бөлігі жасыл партияда болады. Әр 100 граммда тек 1 миллиграмм соланин болады. Сондықтан олар бірден құлап кетпейді. Егер сіз әлі де қауіпсіз болғыңыз келсе, тамақтанар алдында жасыл бөлікті кесіп алыңыз.

Жасыл қызанақ осылай піседі

Қорапта / қағаз пакетте қызанақты пісіріңіз:

Қызанақтарды сабақтарының бір бөлігімен жинап, оларды қараңғы және жылы бөлмеде пісуіне мүмкіндік беріңіз. Жемісті қорапқа немесе қорапқа салып, ас үйге қойған дұрыс. Өйткені қызанақ қазір 16 мен 25 градус арасындағы температураны қажет етеді. Алайда жарық қажет емес. Осылайша жасыл қызанақ бірнеше күнде қызылға айналады.

Егер сіз тек аз мөлшерде жасыл қызанақты пісіргіңіз келсе, оларды газетке орап немесе қағаз пакетке салуға болады. Содан кейін қызанақты қайтадан жылы бөлмеде сақтау керек.

Кішкене кеңес:

Сондай-ақ, пісетін процесті тездетуге болады. Мысалы, қызанаққа алма қосу арқылы. Бұл процесті қолдайтын этилен деп аталатын пісетін газды шығарады.

Бұтада қызанақтың пісуіне рұқсат етіңіз:

Егер қызанақ әлі де бұтада болса және енді бақта пісуді қаламаса, сіз бүкіл өсімдікті кесіп, жапырақтарын алып тастап, жылы жерге (мысалы, қазандықта) төңкеріп қоюға болады. Сондай-ақ, қызанақтар пісіп, сусымалы күйге қарағанда хош иісті болады.

Балшықтан жасалған ыдыста қызанақтың пісуіне рұқсат етіңіз:

Сондай-ақ, қызанақтар сазды құмыраларда жақсы піседі. Егер сізде балшық немесе римдік кастрюль болса, алдымен оны суға бірнеше сағатқа салыңыз. Содан кейін сіз қызанақты суланған сазды кастрюльге салып, оларды жабуыңыз керек. Балшық ыдыс үшін, мысалы дыбыстық жағу өте жақсы. Содан кейін сіз кастрюльді үйге жылы жерге қоюыңыз керек.

Енді қақпақты төсенішке суға толтыра аласыз. Егер су буланып кетсе, бұл ауаның ылғалдылығын арттырады. Әрқашан буланған кезде сумен толтырыңыз. Нәтижесінде қызанақ өте қысқа уақыт ішінде қызылға айналады, сондықтан жеуге болады.